TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - MAXIFERM
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - MAXIFERM

TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - MAXIFERM

0 €
MAXIFERM on amüloolüütiline preparaat, mis katalüüsib ühel poolt alfa-1,6 sidemete hüdrolüüsi amülopektiinis ja teiselt poolt alfa-1,4 sidemete hüdrolüüsi nii amüloos kui ka amülopektiin, vabastades maltoosüksuseid. EESMÄRGID Fermentatsiooni suurendamine wort'is (ilmselge kääritatavuse piir) hüdrolüüsides alfa-limiidid ekstraktideks maltoosüksusteks piiratud dekstrinaasi ja maltogeenilise amülaasi kombineeritud toime abil (vt TABEL 1). TEMPERATUUR Optimaalne 55-60°C. Mõlemad ensümaatilised komponendid inaktiveeritakse õlles fermentatsiooni ja pastöriseerimise protsessis (vt TABEL 2). pH MÕJU Optimaalne pH vahemikus 5,0 kuni 6,0. KOGUSED 1 kuni 5 liitrit MAXIFERM'i 1 tonni toorainete kohta. KASUTUS MAXIFERM'i võib lisada mash'i alguses. MAXIFERM'i võib lisada ka fermentatsioonipaaki. TEGEVUS 2000 PU/g ja 2000 MU/g. KÄTTESAADAVUS Vedelas vormis polüpropüleenist 30 kg tünnides. OHUTUS MAXIFERM'i toodetakse vastavalt FAO/WHO JECFA ja FCC soovitustele... Alkoholiprotsent Algne tihedus °Plato Kasutatud malti kogus kg/Hl:Alkoholiprotsent Algne tihedus °Plato Kasutatud malti kogus kg/Hl Ensüümi tüüp Amüloglükosidaas Maxiferm:Ensüümi tüüp Amüloglükosidaas Maxiferm
Sarnased tooted
1/15
TOOTEANDMELEHED - ÕLLETOOTMINE - DESATASE
TOOTEANDMELEHED - ÕLLETOOTMINE - DESATASE
DESATASE on amüloolüütiline preparaat (EC 3.2.1.41, pullulaan 6-glükano-hüdrolaas), mis katalüüsib alfa-1,6 sidemete hüdrolüüsi amülopektiinis, võimal...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - GUMINASE-P
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - GUMINASE-P
GUMINASE-P on seente ß-glükanaaside, pentosanaaside, amülaaside ja endoproteaaside segu, mis on valitud, et parandada õlle ekstrakti saagikust ja õlle...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHT - ÕLLETOOTMINE - LIQUAMYL-B
TOOTEANDMELEHT - ÕLLETOOTMINE - LIQUAMYL-B
LIQUAMYL-B on vedeldav a-amülaas, mis töötab temperatuuril 65-75°C. See vedeldav a-amülaas on ideaalne tärklise graanulite (riisist, maisist, odrast, ...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - MALTOSÜLAAS
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - MALTOSÜLAAS
MALTOSÜLAAS-alpha on seeneline maltogeense amülaas (EC 3.2.1.1). Maltosülaas-alpha suudab toota kõrgeid maltoositasemeid, sahhariifides erineva pärito...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHED - ÕLLETOOTMINE - RASP-MIX-S
TOOTEANDMELEHED - ÕLLETOOTMINE - RASP-MIX-S
RASP-MIX-S on bränditootja, mida lisatakse madala kibedusega (10-12 EBU) standardse aluspudeli õllele, et saada unikaalne nõue vaarikaõlle valmistamis...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - CLOUDIX
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - CLOUDIX
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT on kopraekstrakti emulsioon vees. Kõik segu koostisosad on toidukvaliteediga, 100% looduslikud ja nad ei ole olnud kontaktis...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHT - ÕLLETOOTMINE - PF-MIX-HOP-NA
TOOTEANDMELEHT - ÕLLETOOTMINE - PF-MIX-HOP-NA
PF-MIX-HOP-NA on sama toode nagu PF-MIX-HOP, kuid alkoholita. Etanool on asendatud toiduklassi propüleenglükooliga. PF-MIX-HOP-NA on hästi tasakaalust...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - ENDOINASE
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - ENDOINASE
ENDOINASE on taimsete endoproteaaside segu, standardiseeritud 500 türosiinieinusega koos proteiinhüdrolisaadiga. Endoproteolüütilised ensüümid hüdrolü...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - SORGAINASE
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - SORGAINASE
SORGAINASE on taimsete endoproteaaside ja seente eksopeptidaaside segu, standardiseeritud 160 türosiini ühikule koos proteiinhüdrolisaadiga. Endoprote...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - LABILASE
TOOTEANDMELEHTED - ÕLLETOOTMINE - LABILASE
LABILASE on ensümaatiline preparaat, mis on spetsiaalselt välja töötatud, et hüdrolüüsida komponente, mis võivad tekkida filtreerimata hägususe tõttu,...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHT - ÕLLETOOTMINE - PF-MIX-HOP12-NA
TOOTEANDMELEHT - ÕLLETOOTMINE - PF-MIX-HOP12-NA
PF-MIX-HOP12-NA on sama toode nagu PF-MIX-HOP12, kuid ilma alkoholita. Etanool on asendatud toiduklassi propüleenglükooliga. PF-MIX-HOP12-NA sisaldab ...
BE-1745 Opwijk
ÕLLE ENÜÜMID - MAXIFERM
ÕLLE ENÜÜMID - MAXIFERM
MAXIFERM on amüloolüütiline preparaat, mis katalüüsib ühel poolt alfa-1,6 sidemete hüdrolüüsi amülopektiinis ja teiselt poolt alfa-1,4 sidemete hüdrol...
BE-1745 Opwijk
TOOTEANDMELEHED - ÕLLETOOTMINE - LITSI-MIX
TOOTEANDMELEHED - ÕLLETOOTMINE - LITSI-MIX
LYCHEE-MIX on bränditootja, mis lisatakse madala mõruduse (10-12 EBU) standardpõhisele õllele, et saavutada ainulaadne nõue lychee õlle saamiseks, mil...
BE-1745 Opwijk
KÄRBITAMISE KOOSTISOSAD - TANNOX-BREW
KÄRBITAMISE KOOSTISOSAD - TANNOX-BREW
TANNOX-BREW on atomiseeritud granuleeritud pulber kõrgelt puhastatud kõrge molekulaarse kaaluga gallotanniinist. Gallotanniinid ehk tanniinhape ekstra...
BE-1745 Opwijk
KÜPSETAMISE KOOSTISOSAD - DESATASE
KÜPSETAMISE KOOSTISOSAD - DESATASE
DESATASE on amüloolüütiline preparaat (EC 3.2.1.41, pullulaan 6-glükano-hüdrolaas), mis katalüüsib alfa-1,6 sidemete hüdrolüüsi amülopektiinis, võimal...
BE-1745 Opwijk

europages'i rakendus asub siin!

Kasutage meie täiustatud pakkuja otsingut või looge oma päringud liikvel olles uue europagesi ostjate rakenduse abil.

Laadige alla App Store'ist

App StoreGoogle Play