Tooted märksõnaga tatranuudlid (7)

Kirjeldus : Tatar (Fagopyrum esculentum), tuntud ka kui "must nisu", on Aasiast pärit üheaastane taim. Erinevalt traditsioonilistest teraviljadest ei kuulu see heintaimede hulka, vaid hoopis polügonaatide perekonda. See annab talle ainulaadsed toitumisomadused, nagu gluteeni puudumine. Tatra terad on väikesed, kolmnurksed ja kaetud pruuni kuni musta kestaga, mis ümbritseb valget pähklit. Me kasvatame oma tatart optimaalses keskkonnas, et tagada stabiilne kvaliteet ja kõrge toiteväärtus. Päritolu : Ukraina.

Tatraherne kooritud (trigo sarraceno descascarillado) viitab tatra teradele, millelt on eemaldatud välimine kest, mis on kõva ja mitte söödav. Pärast koorimist on tatra terad pehme tekstuuriga ja heledat värvi, mis lihtsustab nende keetmist ja muudab need sobivaks mitmekesisteks kulinaarseteks kasutusteks. Kooritud tatar on rikas toitainete poolest, sealhulgas valkude, kiudainete, mineraalide nagu magneesium ja tsink ning antioksüdantide poolest. Lisaks on see loomulikult gluteenivaba, mis teeb selle ideaalseks inimestele, kellel on tsöliaakia või gluteenitalumatus. Seda saab kasutada suppides, hautistes, salatites või keeta riisi või kvinoana asendajana ning see on suurepärane komplekssete süsivesikute ja oluliste toitainete allikas.

Premium kvaliteediga kooritud seesamiseemned. Seesamiseemned pakuvad palju häid asju: Nende sisaldavad küllastumata rasvhapped, kiudained, mineraalid ja vitamiinid on hinnatud väärtuslike koostisosadena. Seesamit kasutatakse paljude roogade täiendamiseks.

Munanuudlid on pikk pasta vorm, mis on tuntud kogu maailmas oma tekstuuri, maitse ja suuruse poolest. See on emilia köögi sünonüüm, olles äärmiselt mitmekülgne ja seda saab kasutada lugematutes valmististes. See sobib ideaalselt ragù (lihakaste), seenekastme või trühvlikastmega, ning on sama maitsev ka lihtsate tomatikastmetega.

Seesami seemned on mitmekülgne koostisosa, mis on saadaval erinevates värvides, sealhulgas valge, pruun, must, punane ja kollane. Need seemned on kooritud mustast nahast enne pakendamist, tumedamad seemned pakuvad kõige rohkem maitset. Seesami seemned omavad pähklise, värske ja suus plahvatava maitsega, mida kasutatakse sageli leiva ja saiakeste katteks. Need puistatakse ka salatitele ja praadidele Aasia köögis. Jahvatatud seesam on Tahini peamine koostisosa, mis on põhitoode Lähis-Idas, ja seda kasutatakse seemnebaarides, kanaroogades ja riisitoitudes.

PÄIKESEÕLISE TOIT

Munanuudlid on pikk pasta vorm, mis on tuntud kogu maailmas oma tekstuuri, maitse ja suuruse poolest. See on emilia köögi sünonüüm, olles äärmiselt mitmekülgne ja seda saab kasutada lugematutes valmististes. See sobib ideaalselt ragù (lihakaste), seenekastme või trühvlikastmega ning on sama maitsev ka lihtsate tomatikastmetega.