Marineerimised
Oli need siis õli marinaadid, emulsioon marinaadid, tärklisemarinaadid või kuivad marinaadid (rubid), ja kas siduvate ühenditega või ilma, on meie tooted täpselt kohandatud, et vastata erinevatele väljakutsetele liha, külmutatud toodete ja poolvalmistoodete valmistamisel.
Eksootilisest klassikani ja traditsioonilisest, maitse, välimus ja tekstuur on alati meeldivalt harmoneeritud.
Meie variandid kokkuvõttes:
FoxMaro® – õli marinaadid
FoxMare® – emulsioon marinaadid
FoxMadry® – kuivad marinaadid
FoxMaris® – tärklisemarinaadid
Täiesti uus:
FoxMare marinaad Skyr'iga
Meie viis peenelt häälestatud emulsioon marinaadi Skyr'iga sisaldab 28% Skyr'i ja on saadaval sealiha, veiseliha, linnuliha, kala ja köögiviljade jaoks. Lisaks on Skyr väga hea koostisosa dipikastmete jaoks.
Skyr'i osakaal annab värskuse maitset ja lisab valku. Koos emulsioon marinaadidega muudab fermenteeritud Skyr liha, kala ja köögiviljad pehmeks ning on ka madala kalorsusega.