Tooted märksõnaga pansuhkur (2)
sojajahu
Sojajahu on sojaõli ekstraheerimise kõrvaltoode. On olemas mitmeid protsesse, mis annavad erinevaid tooteid. Sojajahu klassifitseeritakse tavaliselt turustamiseks selle toorproteiini sisalduse järgi. Proteiinirikkad tüübid saadakse kooritud seemnetest ja sisaldavad 47-49 % valku ning 3 % toorfibre (toidu alusel).