Guarkummi pulber
Guarkernmehl saadakse guarpõhja, Cyamopsis tetragonolobus, endospermist.
See kuulub kaunviljade perekonda. Nii nimetatud põõsase uba kasvatatakse peamiselt Indias ja Pakistanis juulist detsembrini. Kvaliteet, saadavus ja hinnad sõltuvad aga väga tugevalt monsoonist sellel perioodil. Rajasthan, Gujarat ja Haryana on mõned tähtsamatest kasvatamispiirkondadest. Kuivad guarooad purustatakse, et saada guarkerned (seemned) ubadest. Järgmise sammuna eraldatakse koor ja idu, et toota hüdrokolloid Guar (Split).