Karobipuu seemnejahu - Geelistamisagent, stabilisaator, kiudainete allikas
Johannisbrotijahu saadakse Johannisbrotipuu seemnetest ja see on looduslik paksendaja. Toiduainetööstus on seda juba pikka aega kasutanud selle arvukate eeliste tõttu. Nüüd vallutab see ka lõppkasutajate koduköögid.
See supertoit sobib suurepäraselt vegan kööki, seda saab probleemideta kasutada muna- ja želatiini asendajana. See seob vedelikke nagu õli ja vesi palju tugevamalt kui tärklis. Sportlased ja jõutreenerid kasutavad Johannisbrotijahu küpsetamisabina, kuna see on väga madala kalorsusega ja sisaldab lisaks viis protsenti valku. Muud suurepärased koostisosad selle kaunvilja seas on pektiin, B-vitamiinid, sekundaarsete taimsete ühendite ja mineraalained. Meie Johannisbrotijahu on lubatud öko toodetele.
Toote omadused: Gluteenivaba, Laktoosivaba, Vegan
Toiduainete märgistamine: E 410