Gozauri Saperavi 2015 - Punane vein
Gozauri Saperavi 2015
Gozauri Saperavi 2015 on autentne väljendus Kakheti veinipiirkonna ainulaadsest terroirist, mis asub Kindzmarauli mikroalal. See vein, mis on kasvatatud mõõdukas mandri kliimas, on ühe viinamarjaistanduse toode, mida haldab ja omab meie mõis. Valmistatud ainult Saperavi viinamarjast, pärineb see meie viinamarjaistandustest, kus hoolikalt hoitakse saagikust 6–7 tonni hektari kohta, et tagada puuvilja ülim kvaliteet.
Kokku toodetakse 15 000 pudelit 0,75 liitrit, see 2015. aasta kuiv punane vein omab 12,5% alkoholi. Tema veinitootmisprotsess näitab pühendumust kvaliteedile ja autentsusele. Käsi korjatud ja hoolikalt sorteeritud viinamarjad on läbinud fermentatsiooni 225-liitrises avatud tünnis, millele järgnes 20-päevane leotamine ja 10-kuuline küpsemine roostevabast terasest mahutites.