Pea ära Gutted - HOG
See on soolavee kala, mis kuulub forelli ja lõhe perekonda. See kasvab Musta mere jahedates ja mineraalirikastes vetes. Need on väiksemad võrreldes lõhe perekonnaga. Siiski on see oma perekonna liider mineraalide ja mikroelementide, nagu B1, B2, fluori, tsingi ja kroomi osas.
Lõikustüüp: Pea eemaldatud, sisikond välja võetud - HOG
Suuruse vahemik: 0,9 - 1,4 / 1,4 - 1,8 / 1,8 - 2,7 / 2,7 - 3,6 kg
Säilitamismeetod: Sügavkülmutatud IQF
Müük: Hulgimüük
Pakendamisviis: 20 kg pappkast, 3% glasuuriga
Tootmiskoht: Must meri, Samsun, Türgi